自贡市妇幼保健院主任的科普，解答孩子生长发育过程中的误区
世界卫生组织研究表明:孩子的生长发育有显著的季节性。其中春季长得最快,身高的生长速度是秋天的2—2.5倍。如何帮助孩子抓住春天长高黄金时间?对于长高这件事究竟有什么窍门呢?我们整理了一些自贡市妇幼保健院主任熊家玲的科普,希望家长们避开误区,让孩子健康成长。1、营养摄入应全面。熊主任提到,中国居民膳食指南中有提到,每天应该摄入一定量的蔬菜。但蔬菜并不等于绿叶菜,每种蔬菜都有各自的营养价值,应均衡摄入。
例如黄色系的胡萝卜、南瓜等,富含丰富的Va和Vd,有助于提高食欲、改善夜盲症、强健骨骼;红色系的西红柿、红辣椒等,富含丰富的胡萝卜素和Vc;紫色系的紫色洋葱、紫甘蓝等,富有抗氧化的作用,可以提高身体的免疫力;白色系的莲藕、茭白等,富含膳食纤维及微量元素;黑色系的木耳等物,可以刺激人体内分泌及造血系统。
2、蛋白质不要瞎吃。蛋白质对我们人体的健康非常重要,对于儿童、青少年来说,蛋白质最主要的作用是助力生长发育。如果蛋白质供应不足,会直接影响孩子的生长,导致抵抗力下降。
如果给蛋白质的吸收率排序,那么鸡蛋、牛奶中的蛋白质最容易消化和吸收;其次是肉类、鱼类的蛋白质;再然后,是大豆中的蛋白质以及谷类中的蛋白质。当然,蛋白质是否好吸收还跟加工、烹调方式有一定的关系,食用时首选蒸、煮等健康的烹饪方式。
3、不能光补钙,还要补Vd。我们都知道缺钙会影响孩子的生长发育和健康,但很多人并不清楚维生素D会影响人体对钙、磷的吸收和平衡。所以补充营养的时候不能光补钙,同时也要补充维生素D。
大多数人都缺维生素D,虽然晒太阳能补充维生素D,但是太阳中的紫外线也会伤害皮肤;另外,光靠食物也很难补充足够的脸,因此维生素D补剂是很好的选择。
孩子想长高,饮食是关键。希望广大家长避开误区,正确地帮助孩子调整饮食,在生长发育上助孩子一臂之力。
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