珍珠奶茶

糟的甩 · 发表于 2014-8-8 22:22:09

【珍珠奶茶】
珍珠：红糖15克，清水30克，马铃薯淀粉70克
奶茶：锡兰红茶包3包，三花淡奶150ml，蜂蜜适量

好了，先来做珍珠吧
步骤：1 红糖过筛，加入清水搅拌均匀成红糖糖水
   2 加入马铃薯淀粉
   3 轻轻搅拌均匀，可以根据淀粉的吸水性适当的添加淀粉或者清水
   4 手上拍少许干淀粉，取出一小块，轻轻搓成小圆球
   5 做好的珍珠小圆子放在盘子里，撒少许淀粉防沾
   6 用筛子筛去珍珠表面多余的淀粉
   7 锅里放水烧开后放入珍珠下去煮，大火煮20分钟，关火后焖20分钟
      8 捞出过凉水沥干即可

9 茶包放碗里，倒入烧开的水，焖5分钟取出茶包
10 倒入淡奶
11 搅拌均匀，过筛下，并根据个人的喜好添加蜂蜜
12 最后加入做好的珍珠就ok了

QQ截图20140722141229.png (293.63 KB, 下载次数: 0)

爱在记忆中找妳 · 发表于 2014-8-11 21:45:29

LZ帖子不给力，勉强给回复下吧

aimeimei · 发表于 2014-8-13 23:38:06

为了三千积分！

迁客骚人 · 发表于 2014-8-24 08:56:01

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

飓风1977 · 发表于 2014-8-30 22:18:42

为保住菊花，这个一定得回复！

尜尜 · 发表于 2014-9-6 16:06:41

这是什么东东啊

LUOYANG · 发表于 2014-9-7 19:37:49

回个帖子，下班咯~

珍珠奶茶

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