第十四届中国泡菜食品国际博览会开幕

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川观新闻记者 张蒙 主办方供图
3月16日，2024第十四届中国泡菜食品国际博览会在眉山开幕。本届博览会以“健康食品·世界共享”为主题，旨在扩大眉山对外城市推介，推动泡菜食品、预制菜产业高质量发展。现场设有国际馆、预制菜主题馆、泡菜主题馆等五个专业展馆以及东坡美食文化节集市，总面积约3万平方米。
泡菜展品。 东坡泡菜。本次博览会呈现出专业化、市场化、国际化、多元化等特点。在展商选择上，以泡菜、预制菜、调味品等特色食品企业为主要参展和招商对象，来自国内外300余家食品及上下游配套企业参展；通过开展形式多样的产销对接、品牌推介、营销促销活动，营造洽谈合作氛围，提升专业化购销水平，现场重点项目签约金额141.88 亿元，重大采购签单金额65.58亿元。
活动方面，设置了第六届中国泡菜食品学术交流会、预制川菜暨眉山泡菜特色产区对接等专业性活动，邀请行业专家学者、企业代表等围绕泡菜预制菜行业发展方向、科技创新、标准制定、食品安全等方面对话交流，为行业发展建言献策。
博览会吸引了澳大利亚、新西兰、俄罗斯、韩国、法国等20个国家的参展商，通过组织国际食品产业与美食文化交流考察，加强食品贸易、文化互动、产业合作。同时，策划推出东坡美食文化节系列活动和“游眉山·品泡博”配套活动，让客商和市民深度体验眉山的美食与文化。
省人大常委会副主任祝春秀出席大会并宣布开幕。