|
富顺一直以豆花之城而被远近闻名 而富顺香辣酱作为富顺豆花的衍生品
更是深受四川人的喜爱 5月10日下午, 在2019“中国品牌·四川行动” 专题活动现场, 四川省品牌建设与防伪协会 为我省优秀地理标志产品颁发了 “四川省杰出区域品牌”奖杯, 富顺香辣酱位列其中。
富顺独具人文地理造就了“富顺香辣酱”,它是汲取“富顺豆花蘸水”制作诀窍,运用传统工艺和配方与现代科技相结合,研制开发出的一种高级新型复合调味品。
早在2010年,国家质检总局批准了对富顺香辣酱实施地理标志产品保护,实现了我市国家地理标志产品保护零的突破。2012年,富顺县政府出台了《富顺县地理标志产品保护管理暂行办法》及“富顺香辣酱”保护管理实施办法,对“富顺香辣酱”地理标志产品加快了保护步伐,同时也进一步提升富顺香辣酱的市场竞争力。
随后, 富顺县也成为了全市首个首个省级地理标志产品保护示范区。去年5月,在2018中国品牌价值评价信息发布会上,“富顺香辣酱”进入了区域品牌(地理标志产品)前100强。
目前, “富顺香辣酱”在中国调味品行业 已具有较高的知名度, 尤其是在川味复合调味品行业, 已逐步形成具有 明显地域特色和比较优势的品牌。 万古豆花香,蘸水美名扬 欢呼吧!富顺人! 来源:自贡网
|
免责声明:本文由网友发表或转载,不代表自贡论坛观点和立场,不对其真实合法性负责.如有异议或侵权,请与本网站联系删除!
|