抹茶杏仁蛋糕

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主料： 面粉200g，泡打粉5g，玉米油70ml，糖粉60g，鸡蛋3个。 辅料： 抹茶粉10g，大杏仁60g，淡奶油适量，牛奶适量。 做法： 1.将杏仁切碎备用。 2.将鸡蛋、玉米油和糖粉放入容器中。 3.用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。 4.加入适量淡奶油。 5.再加入适量牛奶。 6.用打蛋器打匀。 7.将抹茶粉、面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。 8.用刮刀切拌均匀。 9.加入杏仁碎。 10.切拌均匀。 11.将蛋糕液倒入模具中，震几下震出蛋糕液中的气泡。 12.再在上面放上一些大杏仁。 13.烤箱180度预热5分钟。 14.放入烤架中下层，上下火，180度烤35至45分钟即可。