苦瓜香肠炒饭

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【苦瓜香肠炒饭】
原料：  米饭    苦瓜   香肠   鸡蛋    小葱   胡椒粉    油盐
制作： 1. 准备好原材料； 2. 鸡蛋中加入盐， 打散备用； 3. 烧热锅， 放少油， 倒入鸡蛋液； 4. 鸡蛋液定型后再铲成小块， 盛出来；  

5. 再倒入少许油， 下入香肠粒煸炒； 6  微微出油后下入姜末翻炒； 7. 再倒入苦瓜粒继续翻炒，直至苦瓜变成透明的翠绿色； 8. 下入准备好的米饭， 翻炒直至米饭无块状， 粒粒分明；

9. 加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀； 10. 再加入准备好的鸡蛋翻炒； 11. 最后加入小葱末翻炒均匀； 12. 盛入碗中。