地瓜马芬

jim

做法： 1.地瓜蒸熟压成泥备用。 2.将鸡蛋、玉米油和糖粉放入容器中。 3.用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。 4.加入适量牛奶。 5.用打蛋器打匀。 6.将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。 7.用刮刀切拌均匀。 8.再加入地瓜泥。 9.切拌均匀。 10.在模具中抹上一层黄油再均匀的撒上一层面粉。 11.倒入拌好的蛋糕液，用用力震几下，震出里面的气泡。 12.烤箱180度预热5分钟。 13.放入烤架，中下层，上下火180度烤30之40分钟即可。

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