烤香排骨酸辣汤

batman

刚刚入伏，自贡的 天气就热的让人吃不下。虽然我正热衷于减肥事业，但是健康的瘦才是我比较喜欢吃点饭才能运动减肥啊！

主料：排骨  豆角  黄瓜  西红柿 海带

配料：姜  洋葱  大蒜

调料：醋  生抽  盐  糖  烹调油  烧烤汁 料酒 香叶  八角  花椒

做法：

1、这排骨我买的整扇的，让店家剁的时候，将两头修去，一根骨头分两段，超过瘾的感觉。

2、排骨洗净，加葱姜料酒焯水。

3、准备配菜。

4、豆角切段儿，西红柿切块。

5、姜切片儿，海带切块，大蒜拍松。

6、准备香料和调料，香叶两片 ，花椒二十个，八角一个，盐6克糖5克醋10克生抽5克。

7、切好的菜下电压力锅，焯水好洗的排骨也放上。加水油过排骨，将步骤6准备的香料也放进去。启动电压力锅肉类健。

8、自然落阀后开锅，捞出排骨放在烤盘中，刷上烧烤汁。烤箱提前预热230度，入烤箱30分钟，中间再刷一次烧烤汁。

9、捞了排骨也丝毫不影响汤的美味，吃吧，一菜一汤，再加一份米饭，挺好。