煎饼苦菊卷

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影子骑仕

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发表于 2025-12-16 08:48:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

煎饼苦菊卷，煎饼外焦里嫩，裹入苦菊，拥有酸酸甜甜的口感，还略微有些苦涩的味道，有种神清气爽的感觉。
　　主料:煎饼2张　苦菊300克
　　调料:食盐1小勺　红尖椒1个　醋精1小勺　白糖1大勺　牛肉粉1小勺　纯净水少许
　　做法:
　　1.准备好煎饼和苦菊，红尖椒切碎
　　2.加入醋精和盐
　　3.再放入白糖和牛肉粉
　　4.用少许纯净水融化拌匀，洗干净苦菊，淋干水分，放入调好的汁搅拌均匀
　　5.煎饼裁成长条形，卷成卷，放入苦菊装盘，淋上点剩下的调味汁即可

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