辣椒炒牛肉的做法

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1.牛肉洗净挤干水切薄片，放生粉，盐，蚝油，料酒抓匀，然后再放少许食用油 抓匀腌制半小时。


2.青红椒洗净滚刀切块。


3.大葱，姜，蒜分别切片备用。


4.锅里放油，油热后将牛肉快还滑变色出锅备用。


5.锅里放油，爆香姜蒜，放入黄米椒爆香。


6.放入青红椒，调入适量的盐略炒，加入大葱片。


7.倒入牛肉翻炒。


8.调入鸡粉，生抽炒匀即可上碟。