谣言：鱼胆是非常管用的偏方，吃了可以治大病？

资中鲶鱼吃货

谣言：鱼胆是非常管用的偏方，吃了可以治大病？

真相：并非如此。

很多鱼包括很多常见食用鱼的胆都有毒，含有氢氰酸（毒性超砒霜）、鲤醇硫酸酯钠等剧毒物质。加热、泡酒均无法破坏毒线。中毒潜伏期仅0.5小时-6小时，初期表现为呕吐腹泻，随后引发多器官衰竭，致死率高。在平时吃鱼时，要做到彻底清除鱼胆，污染鱼肉需丢弃，勿信鱼胆明目等偏方。鱼胆汁溅入眼睛也有致盲风险，需立即清洗就医。(来源：科学辟谣)