“中国大头菜之乡”举办第四届大头菜丰收节

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自贡融媒记者 王翔鹰

丰收成果映照美好生活未来，产业发展点燃致富增收希望。1月10日，由自贡市农业农村局、贡井区委区政府主办的自贡市贡井区第四届大头菜丰收节，在“中国大头菜之乡”隆重举行。现场洋溢着丰收的喜悦和节日的欢乐氛围，吸引了成佳镇当地上千村民参加。

活动当天上午，尽管下着霏霏细雨，也挡不住村民群众参加活动的热情。大家满怀兴奋之情，络绎不绝来到现场，共享丰收的成果。说起这几年大头菜产业的不断发展，村民们都信心十足，看好未来，希望每年举办的丰收节活动越来越出彩，让大头菜产业助力广大农户不断实现增收致富的梦想。

以“学用‘千万工程’ 礼赞丰收中国”为主题的本届丰收节，首次举办大头菜“重量王”及“品质王”评选活动，大赛吸引了全镇128户大头菜种植户参与，经过初赛复赛，共有12户进入当天的决赛环节。最终来自杨柳村4组的种植户刘国荣以单株净重1.788公斤的成绩荣获“重量王”的称号，来自祥龙村10组的种植户吴国权以94.94的总分获评大头菜“品质王”。

近年来，贡井区将农民增收作为发展产业的出发点和落脚点，推动小农户全产业链增值共享，健全联农带农机制，推行“园区+产业化联合体+农户”组织模式，跨村联组建成大头菜种植基地2.7万亩，年产量5.6万吨，年销售额超2亿元。推行吸纳务工、加工返利、入股分红等联结方式，搞加工、促融合，户均增收2000余元。应邀参加丰收节的省农业农村厅领导希望贡井区以本次活动为契机，立足已有基础，乘势而上，擦亮“中国大头菜之乡”金字招牌。

据了解，贡井作为全国最大的大头菜自然风干晾晒基地和优质产区，一直以来都致力于大头菜产业的发展。当地依托贡井蔬菜高粱现代农业园区的独特优势，在产业发展、联农带农、农旅融合、电商运营等方面持续发力，成效显著。贡井大头菜腌制工艺独具一格，所产大头菜鲜嫩香脆、酱香浓郁，入列黑珍珠、米其林餐厅菜品和川航、南航等航空食品，风干大头菜产品占全国市场50%，远销东南亚。活动现场，贡井区领导表示，在推进乡村全面振兴进程中要坚持农业农村优先发展和城乡融合发展，拓宽农民增收致富渠道。举办丰收节，就是要坚定不移地走好振兴路、打好特色牌，搭建深化交流合作的平台，持续推进大头菜产业提质增效，让农民群众共建共享农村改革和发展成果，努力把大头菜打造成为贡井招牌、四川名牌、国家品牌。

在当天的开幕式上，当地农副产品深加工企业还和成都大学、四川旅游学院签订了校企合作框架协议。现场还对荣获2024年第二十一届中国国际农产品交易会最受欢迎产品奖、中国绿色食品、成佳大头菜传统制作技艺第七批自贡市非物质文化遗产代表性项目名录、自贡市2024年度高质量基层社示范社称号的企业、产业村进行了颁奖授牌。活动还向获得大头菜“年度推广大使”称号的本土网红达人颁证。

本届丰收节为期两天，着力展现贡井乃至自贡农业农村发展新面貌，弘扬传承优秀农耕文化，展示新时代农民新风采。活动内容还包括在杨柳村的万坛古法发酵场、大头菜文化广场以及万米晾晒长廊开展特色农产品展销、大头菜产品直播促销、大头菜腌制体验和农民趣味运动会。