#沙门

近段时间，高温高湿的环境容易导致食品滋生细菌，引发食源性疾病。据监测数据显示，细菌引起的食源性疾病中，沙门氏菌位居榜首。市疾控中心专家提醒广大市民群众注意预防。 沙门氏菌作为一种常见的食源性致病菌，有2500多种血清型，常见的血清型有鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等。沙门氏菌的适宜生长温度为20至37℃，在20 ...