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自贡融媒记者 黄鸿 每天早晨，富顺县街头巷尾的豆花店，食客总是络绎不绝。一碗豆花、一碗米饭，一碗窖水，开启人们崭新的一天。富顺豆花，绵而不老、嫩而不溏，是盐帮菜的代表之作。如今，富顺豆花店已发展到近千家，产业链从业人员超过20万人。这碗豆花不仅展现了富顺的饮食文化，还串起原料种植、生产制作、门店销售、精 ...