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    • 自贡论坛»自贡论坛 › 城市生活 › 盐都美食 › 盐帮菜让人舌尖“炸裂”的魅力何在

    盐帮菜让人舌尖“炸裂”的魅力何在

    1203 0 0提示：支持键盘翻页<-左 右-> 酸酸 发表于 2026-1-20 08:00 帖子模式

    自贡，因盐而名、因盐而兴，汇聚了八方移民，也融合了各地烹饪技艺。在川菜的版图上，唯一能与成都（上河帮）、重庆（下河帮）两大流派分庭抗礼、鼎足而立的，便是以自贡菜为代表的“小河帮”。“小河帮”川菜的核心 ... 查看全文

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