珍珠奶茶
【珍珠奶茶】
珍珠：红糖15克，清水30克，马铃薯淀粉70克
奶茶：锡兰红茶包3包，三花淡奶150ml，蜂蜜适量
好了，先来做珍珠吧
步骤：1 红糖过筛，加入清水搅拌均匀成红糖糖水
2 加入马铃薯淀粉
3 轻轻搅拌均匀，可以根据淀粉的吸水性适当的添加淀粉或者清水
4 手上拍少许干淀粉，取出一小块，轻轻搓成小圆球
5 做好的珍珠小圆子放在盘子里，撒少许淀粉防沾
6 用筛子筛去珍珠表面多余的淀粉
7 锅里放水烧开后放入珍珠下去煮，大火煮20分钟，关火后焖20分钟
8 捞出过凉水沥干即可
9 茶包放碗里，倒入烧开的水，焖5分钟取出茶包
10 倒入淡奶
11 搅拌均匀，过筛下，并根据个人的喜好添加蜂蜜
12 最后加入做好的珍珠就ok了
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