珍珠奶茶

Mickey

【珍珠奶茶】 珍珠：红糖15克，清水30克，马铃薯淀粉70克 奶茶：锡兰红茶包3包，三花淡奶150ml，蜂蜜适量 好了，先来做珍珠吧 步骤：1 红糖过筛，加入清水搅拌均匀成红糖糖水       2 加入马铃薯淀粉       3 轻轻搅拌均匀，可以根据淀粉的吸水性适当的添加淀粉或者清水       4 手上拍少许干淀粉，取出一小块，轻轻搓成小圆球       5 做好的珍珠小圆子放在盘子里，撒少许淀粉防沾       6 用筛子筛去珍珠表面多余的淀粉       7 锅里放水烧开后放入珍珠下去煮，大火煮20分钟，关火后焖20分钟         8 捞出过凉水沥干即可 9 茶包放碗里，倒入烧开的水，焖5分钟取出茶包     10 倒入淡奶     11 搅拌均匀，过筛下，并根据个人的喜好添加蜂蜜     12 最后加入做好的珍珠就ok了

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