肉末蒸茄子
大多数人家做蒸茄子都是用来凉拌，但是秋季天气凉爽，凉食该少吃了，不如试试肉末蒸茄子，热乎乎的茄子配上肉香味，简直太美味了，而且是一道懒人菜哦。
主料：
茄子(紫皮，长)250克 猪肉馅100克
辅料：
植物油1小勺 酱油1大勺 老干妈1小勺 细香葱1根
做法：
1.准备好食材，1根茄子、猪肉馅和细香葱
2.肉馅加入酱油，抓匀腌制一会儿，再加少许老干妈酱拌匀
3.茄子切长条，浸入盐水中
4.将茄子码入盘中
5.将肉末平铺于茄子上，上锅蒸10分钟左右
6.炒锅烧热少许油，将蒸熟的肉末茄子蓖掉多余的水，撒上适量葱花，再淋上烧热的油即可
7.出锅
页:
[1]