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Biang Biang秘制龙虾(大世界店) 去过陕西，吃过Biángbiáng面，你一定记得这个超级无敌难的字。回到成都，让Biang Biang虾唤醒你对博大精深的中华文化的热爱！乍眼看去，是一家文艺素净的小清新餐厅，红砖和原木结构的装饰有种北欧小屋的典雅温馨，灰白色的水泥墙上白鸽展翅飞翔——你很容易就被这里长翅膀的小生灵吸引，小鸟、蝴蝶、雕花笼……啊，我是绝对不会偷偷告诉你，老板是个开飞机的大帅哥这件事的。
在小龙虾的季节，你可以来试试秘制biangbiang虾，保证小龙虾新鲜又大只。麻辣够味的虾汤里加上土豆魔芋面条，一个人能吃下三大碗饭。天凉一点，主打精致川菜和各种重口味，招牌主打米椒雀胗和口味大田螺。雀胗就是鸽子郡肝，比鸡郡肝更迷你，口感爽脆细嫩，而且因为肉壁更薄，更容易入味，泡椒味足足的，想起这个酸辣味，一周之后都还在吞清口水。
吃不得辣的推荐凉拌鲫鱼，调味和小龙虾的蘸水一样，其实就是常见的香蒜、小米辣、海鲜酱油之类，但就是非常好吃！非常非常好吃！鲫鱼很大一只，但肉质很嫩，细滑回甘，余味清甜，可见是水质很好的地方生长的鲫鱼。夹上一大块鱼肉，在调料里360°滚上一转，咸鲜中自有微甜，连一向很烦鱼刺的我也吃了好几筷子。
口味大田螺香辣入味，个个大只，田螺洗得干净，肉质也很厚实，吃过一餐饱饭，打包回家当宵夜真是再好不过了。如果被辣到，一定要试下他们家的红糖系列，糖熬得很好，红糖锅盔和凉糕都巴适得板~既然你已经看到这里了，彩蛋也差不多可以出来了……传说中好评率的大美女店长，直接上图自行感受吧，女神气质妥妥的，祝你们偶遇成功！
店铺信息 Biang Biang秘制龙虾(大世界店)地址：紫竹中街85号大世界广场1栋135-138号(近家乐福)
时间：11:00 - 22:00
价格：80元
联系：028-62696787
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发表于 2015-10-10 11:06:41
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