五谷排骨养生汤 发现地:汇西大缺口紫萝香居楼下“陈记味珍园养生汤食府” 发现者:月满西楼
冬天来了,就应该好好补一下,来点养生汤锅那是最好不过了。 这家“陈记味珍园养生汤食府”是朋友介绍去的,说其实就是大名鼎鼎的“陈氏菌汤兔”。喜欢吃干锅的朋友肯定都知道,这家店算是自贡干锅鸭掌祖师爷级别的,不仅生意好,而且经常有新花样儿的菜出来。 养生汤的品种之丰富,有菌汤兔、五谷排骨养生汤、虫草花炖土鸡、养颜五谷蹄花汤、五谷黄花肚条汤、五仁当归乌鸡汤。女孩子嘛,就那点小心思,有排骨啃,有玉米嚼,就心满意足了。不过,惊喜还在锅底呆着呢,人家的“五谷”可是货真价实的,除了玉米之外,红豆、绿豆、莲子、花生、云豆、粉藕也是大把大把的,而且全都熬得软烂,吃的时候粉粉的、甜甜的,过瘾得不得了。要特别赞一下香辣酱蘸碟,服务员说是店里自己炒制的,香味很浓,浓到好像要探到人的心里。对了,一定要喝汤哦,尤其是豆子煮了一阵之后,会使汤变得浓稠一些,味美那是必须的,更重要的是超级滋补养颜哦。 干锅就更不用说了,会吃的都一定会点干锅鸡翅。服务员给我们说,鸡翅在炒之前要事先码料,而这个料从来都是老板自己配,属于店里的核心机密,即使是大厨也不知道。说真的,还真有那么回事儿,这里的干锅鸡翅虽然也是熟悉的麻辣味儿,但最后总感觉带着丝丝回甜,舒服得不得了。
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