自贡12家餐企+31位厨师进入省级“天府名厨”“天府名店”第二轮投票赛

曦哥

自贡网记者 欧亚非
3月9日，“味美四川”川派餐饮天府名店、天府名厨评选活动开启第二轮网络投票，我市12家餐饮企业和31位厨师入围第二轮投票赛。
据悉，此轮投票将于3月11日23时59分结束，此后进入专家最终评审阶段，预计在本月底省级“天府名厨”“天府名店”名单将正式出炉。
资料图片记者了解到，自2021年以来，四川省商务厅牵头启动了“天府三名”（即名菜、名厨、名店）品牌培育工程。继2022年评出116道省级“天府名菜”之后，今年初，我省在21个市（州）同步启动了“天府名厨”“天府名店”评选活动，并于2月开启首轮线上投票。
“全省开展评选活动的同时，充分展示各地餐饮成果，旨在创造新供给，引领新消费，推动川派餐饮行业复苏回升。”市商务局相关负责人介绍，通过市级遴选和省级首轮投票，目前，我市12家餐饮企业和31名自贡厨师进入了第二轮省级“天府名店”“天府名厨”评选。此后，省商务厅将组织“味美四川”川派餐饮活动省级评委会开展线下专家评审，并对评选结果进行公示，最终向社会公布选出的100家省级“天府名店”和100名“天府名厨”。
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