蜜枣山药

都是浮云

      

       蜜枣山药，可以作为年夜饭的点心食品哦，红色在中国的寓意很好，意味着红红火火，这样才有过年的滋味，在加上甜甜的味道，美滋滋的。

　　所需食材：

　　红枣一小碗、山药半段，白砂糖、冰糖、桂花蜜适量

　　做法：

　　1、红枣清水冲洗干净，放小锅内煮至圆润，期间会有白沫，冲洗干净后再回锅煮，第二次加水量不要太多;

　　2、然后放白砂糖、冰糖、桂花蜜，煮至差不多收干汁就可以了;

　 　3、再来做山药花，山药去皮切1CM厚的片，然后用花型模具切件，多余的可以切丁做其他菜用;

　　 4、上锅蒸7-8分钟左右即可，不用太酥的不然吃的时候就不好夹了，而且这种山药就是吃脆口的。

　 　5、山药围边中间放红枣摆盘好后，上面再淋上桂花蜜即可。