#炝炒藕丝窍门

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    [材料]:藕、鲜花椒、剁椒、精盐、生姜,白醋 1、鲜藕打皮后切薄片。把切好的藕片用开水焯过后,过凉水。 2、另起油锅,油热后放入鲜花椒、姜丝爆香。 3、放入一汤匙剁椒,翻炒。 4、倒入藕片,烹入白醋大火翻炒。撒入少许精盐,翻炒均匀后即可出锅。 ...
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