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豆腐丸子

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富士山
发表于 2014-9-24 17:25:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【豆腐丸子】
原料：大豆腐一大块，鸡蛋清2只，胡萝卜半根，香菇3朵，香菜适量，浓汤宝一块
佐料：盐，鸡精，香油，水淀粉适量，香菜适量
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1 所有原料
   2 大豆腐切块，入开水中略煮片刻以去除豆腥味
   3 捞出控水，用刀背碾压成豆腐泥
   4 豆腐泥用纱布抱起来，挤出水分
   5 挤干水分的豆腐泥装入大碗中
   6 胡萝卜，香菇切成细末
151319c66cu6llsg4wdkyy.jpg
7 胡萝卜末，香菇末加到豆腐泥中，加盐，鸡精，然后搅拌均匀
   8 打入2只鸡蛋清用手抓匀
   9 做成一个个豆腐丸子备用
  10 锅里加三大碗水烧开，放入一个浓汤宝慢慢化开
  11 将做好的豆腐丸子慢慢放入汤中
  12 中小火略煮2分钟，最后勾薄芡，滴少许香油即可

豆腐丸子, 胡萝卜, 鸡蛋清, 水淀粉, 开水
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迁客骚人
发表于 2014-9-24 17:31:36 | 显示全部楼层
找到好贴不容易，我顶你了，谢了
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发表于 2014-9-24 18:24:11 | 显示全部楼层
找到好贴不容易，我顶你了，谢了
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于乐
发表于 2014-9-25 12:01:40 | 显示全部楼层
我是来刷分的，嘿嘿
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飓风1977
发表于 2014-9-25 13:53:50 | 显示全部楼层
我是来打豆油类！路过。。。
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zgyto
发表于 2014-9-25 18:55:59 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2014-9-26 10:43:42 | 显示全部楼层
围观 围观 沙发在哪里！！！
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wi82xs15z 该用户已被删除
发表于 2014-9-29 18:43:02 | 显示全部楼层
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发表于 2014-9-30 10:02:22 | 显示全部楼层
为了三千积分！
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l1j88ftj1 该用户已被删除
发表于 2014-9-30 16:28:28 | 显示全部楼层
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