酥烤虾串

七5146012 · 发表于 2014-9-24 17:28:43

酥烤虾串，虾肉外酥里嫩，口感独特，只需要放入烤箱等几分钟就可以吃上，又香又脆的串虾。虾肉，富含丰富的蛋白质，平时食用一些可以补充身体流失的钙物质。

　　原料：

　　鲜虾12只西芹1根柠檬1/3个面包屑120克蒜3瓣

　　调料：

　　意大利综合香草1/2茶匙(3克) 黑胡椒粉1/3茶匙(2克) 大蒜粉1/2茶匙(3克) 盐1茶匙(5克) 油1汤匙(15ml)

　　做法：

　　1)西芹洗净后斜切成4cm长的厚片，蒜切碎，鲜虾去除头和外壳，用刀从虾的背部片开1/2，去掉虾线不要。

　　2)将切好的西芹，蒜碎和处理好的虾一同放入容器中，加入所有调料，挤上柠檬汁，腌10分钟左右。

　　3)把面包屑倒入，用手使劲按压，使面包屑更好的包裹在虾上。然后依次将虾仁和西芹交替着串成串。

　　4)将虾串放入已刷了油的锡纸上，放入烤箱中层，180度，烤20分钟左右。

　　温馨提示：

　　1、想让虾更酥脆的话，可以先沾些蛋液，再裹面包屑。

　　2、蔬菜也可以选择其他自己喜欢的种类，但请注意不要选择水分太大的就可以。

　　3、面包屑在超市都可以买到，一般就在买面包的货架的最底层，或者是卖淀粉的货架附近。

　　4、意大利综合香草，在超市的西餐货架可以买到，买最小瓶的。除了做这道菜，平时用来做披萨酱，或者意大利面酱很方便。

飓风1977 · 发表于 2014-9-24 18:22:49

我是来打豆油类！路过。。。

于乐 · 发表于 2014-9-24 18:57:35

我是来刷分的，嘿嘿

迁客骚人 · 发表于 2014-9-24 20:19:12

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

消烟已消散 · 发表于 2014-9-24 23:47:16

围观围观沙发在哪里！！！

大炮 · 发表于 2014-9-25 10:28:49

LZ帖子不给力，勉强给回复下吧

莫泰小王子 · 发表于 2014-9-25 12:40:32

自贡论坛不能没有像楼主这样的人才！

zgyto · 发表于 2014-9-25 23:22:13

我是来打豆油类！路过。。。

sqz1000 · 发表于 2014-9-26 15:30:38

为了三千积分！

打死都不说 · 发表于 2014-9-27 20:08:30

我也来顶一下..

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