黑椒烤蘑菇

木公 · 发表于 2014-9-25 17:37:10

　　俗话说蘑菇就是素肉，而且蘑菇类的食材很容易吸收味道，不需要太复杂的制作方法就可以制作出美味的菜肴。这款黑椒烤蘑菇，芳香四溢，美味十足。

　　材料：

　　平菇250g　杏鲍菇200g　金针菇100g　小油菜1把　大蒜4辦　盐3g　黑胡椒碎3g　意式综合香料3g(没有可不放)　橄榄油1勺

　　做法：

　　1.平菇用淡盐水清洗干净后撕成条，杏鲍菇淡盐水中浸泡几分钟后捞出切片，金针菇剪去根部用淡盐水浸泡几分钟后控水。

　　2.小油菜提前焯熟后控水，大蒜切末备用。

　　3.平底锅内放一勺橄榄油，放入控水后的蘑菇煸炒，待把锅内的水分炒干后加盐炒至蘑菇微微收缩，盛出。

　　4.将蘑菇放在烤盘中，撒上黑胡椒、意式香料和蒜末拌匀。

　　5.烤箱提前预热10分钟至180度，将蘑菇放进烤箱中层，上下火烤15分钟左右，中途可以打开烤箱将蘑菇搅拌一下。

　　6.待蘑菇烤至收缩、水分变少即可取出，同提前焯熟的小油菜拌匀即可食用。

飓风1977 · 发表于 2014-9-26 10:28:56

为保住菊花，这个一定得回复！

莫泰小王子 · 发表于 2014-9-26 18:41:24

自贡论坛不能没有像楼主这样的人才！

迁客骚人 · 发表于 2014-9-28 21:29:44

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

显示全部楼层 · 发表于 2014-9-29 22:13:14

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显示全部楼层 · 发表于 2014-10-1 08:21:50

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LUOYANG · 发表于 2014-10-2 19:26:36

我是来刷分的，嘿嘿

于乐 · 发表于 2014-10-4 17:26:04

我是来刷分的，嘿嘿

显示全部楼层 · 发表于 2014-10-5 12:59:17

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大炮 · 发表于 2014-10-5 22:48:11

我是个凑数的。。。

j7温暖慕城该用户已被删除	发表于 2014-9-29 22:13:14 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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l1j88ftj1 该用户已被删除	发表于 2014-10-1 08:21:50 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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u56f90b4wn 该用户已被删除	发表于 2014-10-5 12:59:17 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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