清蒸大闸蟹&螃蟹粉丝煲

528kk · 发表于 2014-9-26 18:27:32

清蒸大闸蟹
原料：大闸蟹6只、绍兴花雕一瓶、蟹醋一碗
1.将大闸蟹在清水下冲洗并洗刷干净；
2.将蟹腿绑好，蟹腹朝上放入已注水的蒸锅；
3.盖上盖子，蒸上汽后再蒸15-20分钟；
4.开盖取出，沾上蟹醋，配上黄酒，即可食用。

螃蟹粉丝煲
原料：碗豆粉丝两把、大闸蟹一只、清水适量、油20克、盐2小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、美极鲜味汁5克、蚝油5克
1.粉丝两把；
2.用温水泡发，沥去水份，煎断备用；
3.大闸蟹过开水烫死，清理干净，分成小块；
4.粉丝倒入煲中，加适量清水，加入油、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜味汁、蚝油；
5.加入螃蟹，搅拌均匀；
6.盖上盖，中火煮至沸腾后，转小火再焖3分钟即可。

封心 · 发表于 2014-9-29 17:18:23

我是来刷分的，嘿嘿

显示全部楼层 · 发表于 2014-9-30 07:51:36

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显示全部楼层 · 发表于 2014-9-30 15:52:52

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消烟已消散 · 发表于 2014-10-1 12:56:29

围观围观沙发在哪里！！！

飓风1977 · 发表于 2014-10-2 20:58:48

为保住菊花，这个一定得回复！

zgyto · 发表于 2014-10-4 14:22:49

我是来打豆油类！路过。。。

显示全部楼层 · 发表于 2014-10-5 19:14:28

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显示全部楼层 · 发表于 2014-10-6 20:33:51

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知道3 · 发表于 2014-10-7 12:18:50

不错支持一个了

j7温暖慕城该用户已被删除	发表于 2014-9-30 07:51:36 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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l1j88ftj1 该用户已被删除	发表于 2014-9-30 15:52:52 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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u56f90b4wn 该用户已被删除	发表于 2014-10-5 19:14:28 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
u56f90b4wn 该用户已被删除
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