肯德基调价冲上热搜：“涨声”落地，明星产品涨价一元｜封面头条

LUOYANG

封面新闻记者 熊英英
12月24日，有市场消息称肯德基启动了调价，平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等，这是该品牌近两年来首次产品价格调整。
消息一出随即引发关注，“肯德基中国涨价2%”的话题登上热搜。封面新闻记者走访成都市区两家肯德基门店，店员证实部分产品确实做了调价，具体哪些产品并不清楚，因为菜单更新由总部统一实施。


探访门店：
“涨声”落地 新奥尔良烤鸡腿堡涨价1元
12月24日上午，记者在位于成都春熙路的一家肯德基门店看到，因为还未到饭点，店内仅有几位顾客正在用餐。问及是否有部分产品从今天开始涨价，门店店员回复称并不清楚。“我们今天还没有用过机器点餐，没有注意价格；顾客都是在线上自助点单的，你可以直接在小程序上查看。”
而在另一家肯德基门店，有店员则明确表示“是有一些调价了，但具体哪些调了我们也不知道，总部统一更新的菜单，你看到的就是最新的价格。”该店员还表示，尽管部分产品价格有所上调，消费者仍可以通过团购券享受各种优惠。
记者也对照了线下门店的价格表和线上点餐小程序，目前产品价格都已同步更新。虽然上述店员表示并不清楚那些产品进行了调价，但从网友晒出的截图来看，明星产品“新奥尔良烤鸡腿堡”和“香辣鸡腿堡”价格都涨了1元，“劲脆鸡腿堡“涨价1.5元。
随后，记者询问了一位在店内就餐的顾客。该顾客表示，并没有注意到涨价，“只是偶尔才来吃一次，如果涨价不多，赶时间的时候还是会来买。”


肯德基回应：
结合运营成本变化，定期评估谨慎调价
对于此次调价，肯德基回复封面新闻记者称“结合运营成本的变化，公司会定期评估谨慎调整部分产品价格，确保能够持续稳定健康发展。”
不过肯德基方面同时表示，尽管部分产品价格有所上调，但肯德基部分优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等，将维持原价不变。这一举措旨在继续为消费者提供性价比高的用餐选择，满足不同消费群体的需求，同时也充分考虑到了顾客的消费习惯和忠诚度。
行业专家：
涨价或因成本上涨，不排除其他品牌跟进
肯德基本次涨价系近两年以来首次调价。中国食品产业分析师朱丹蓬在接受记者采访时表示，其实从2023年开始，整个行业供应链的成本在上升，管理成本在上升，以及原材料和人员工资都有所上升。“所以整体来看，我觉得这个涨价应该是出于应对整个供应链成本上升压力的需要。但问题在于，现在消费者对性价比的追求已经到了极致，这一次的涨价，尽管涨幅不大，但对肯德基整体销量是否有影响，我本人持观望态度。”
朱丹蓬同时还表示，不排除麦当劳等其他类似品牌随后会跟进。