排骨饭

91度c · 发表于 2014-10-20 09:13:24

　　排骨又好吃做起来又不费事，是一款难得的肉类食材，在挥汗如雨的夏季亦或偷懒的时候，煮上一锅排骨，在配个小菜，美美的一顿饭就搞定了。这款排骨饭，秀色可餐，芳香四溢。

　　主料：米饭适量

　　辅料：糯米适量　青豆适量　玉米(鲜)适量　猪大排适量

　　调料：食盐适量　料酒适量　生抽适量　老抽适量　甜面酱适量　白糖适量　水适量

　　做法：

　　1.材料：新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，普通米和糯米各半

　　2.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)

　　3.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水，我觉得这样的米饭稍硬些才好吃，不过我家有小朋友，所以我还是煮的比较软)

　　4.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份

　　5.排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合

　　6.一碗诱人的排骨饭就做好了

飓风1977 · 发表于 2014-10-20 09:35:53

我是来打豆油类！路过。。。

显示全部楼层 · 发表于 2014-10-20 10:32:42

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显示全部楼层 · 发表于 2014-10-20 13:04:39

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显示全部楼层 · 发表于 2014-10-20 19:21:49

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显示全部楼层 · 发表于 2014-10-21 13:35:12

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显示全部楼层 · 发表于 2014-10-21 20:08:37

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显示全部楼层 · 发表于 2014-10-22 15:14:40

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显示全部楼层 · 发表于 2014-10-23 11:05:54

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显示全部楼层 · 发表于 2014-10-23 13:54:02

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cBBqy46q19 该用户已被删除	发表于 2014-10-20 13:04:39 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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wfrqsv7wj 该用户已被删除	发表于 2014-10-20 19:21:49 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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dzgtrlcr510 该用户已被删除	发表于 2014-10-22 15:14:40 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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pseskp8ra103 该用户已被删除	发表于 2014-10-23 11:05:54 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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wu5821qd 该用户已被删除	发表于 2014-10-23 13:54:02 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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