金桔熬成酱，止咳又化痰，比冰糖雪梨好用多了~

阳仔

每到换季，就会有一大批人被感冒打败。流鼻涕倒还没什么可怕，难受的是喉咙痒痛，一旦咳嗽就停不下来。说到止咳，大多数人都会想到冰糖雪梨，然而我今天给大家推荐的这道食材，可比冰糖雪梨管用多啦！

       金桔，我猜很多人都不喜欢吃，因为它个头小，味道也不好，很难让人接受。还记得小时候我不太会吃金桔，每次都吵着要扒皮，带皮吃又觉得涩涩的无法下口。但《本草纲目》说金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。这么棒的食材，我们一定要把它做的美味！

金桔酱

食材准备

金桔500g、冰糖200g、柠檬汁适量

图文教程

1金桔500g，倒入盐水没过金桔，浸泡30分钟；

2金桔切片后倒入锅内，加入200g冰糖，柠檬汁适量，清水150g；

3大火煮开后转小火，小火熬煮30分钟，放入储物罐保存即可。

一瓶香喷喷的金桔酱就做好啦！这款金桔酱既可以生吃，又可以抹面包吃。作为金桔水喝，也润肺止咳，可以作为纯天然的儿童食品，都是不错的选择！