小土豆红烧肉

叶幺姑 · 发表于 2014-10-27 15:38:37

小土豆红烧肉，小土豆更容易入味，和五花肉一块烧熟，小土豆吸收了五花肉肉汁的香味，口感更好，味道更棒，中和了五花肉的油腻，让五花肉变得肥而不腻。

　　原料：

　　带皮五花肉500克、小土豆800克、香菇6朵、桂皮、八角、草寇、丁香、姜、小香葱、老抽、生抽、料酒、盐、冰糖和植物油各适量。

　　做法：

　　1、五花肉切大块，过开水焯一下。香菇切块。

　　2、锅中倒油炒糖色至起泡，放入五花肉翻炒。

　　3、倒入料酒，老抽和生抽使肉上色，之后放入小香葱、拍松的姜、桂皮，八角、草寇、丁香。

　　4、加入一碗水小火慢炖约30分钟。

　　5、把洗净的小土豆倒入(太大的土豆要改下刀)。

　　6、接着放入香菇和适量盐。

　　7、继续炖约30分钟至土豆绵软即可。

飓风1977 · 发表于 2014-10-28 09:51:35

我是来打豆油类！路过。。。

打死都不说 · 发表于 2014-10-28 19:27:36

好帖，顶一下，支持楼主

显示全部楼层 · 发表于 2014-10-29 12:15:25

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显示全部楼层 · 发表于 2014-10-30 10:14:16

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显示全部楼层 · 发表于 2014-10-30 11:19:08

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显示全部楼层 · 发表于 2014-10-30 13:32:52

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大炮 · 发表于 2014-10-30 13:54:37

LZ帖子不给力，勉强给回复下吧

风间冷月 · 发表于 2014-10-30 15:50:34

无论是不是沙发都得回复下

她夏了夏天 · 发表于 2014-10-30 21:39:58

我也顶起出售广告位

vshfd8775 该用户已被删除	发表于 2014-10-29 12:15:25 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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pwmhfe9owi 该用户已被删除	发表于 2014-10-30 10:14:16 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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tgdrjz2t15k 该用户已被删除	发表于 2014-10-30 11:19:08 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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p0f8j0d676p 该用户已被删除	发表于 2014-10-30 13:32:52 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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