@市民游客“这里要有必吃榜”！快来为自贡打call

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自贡融媒记者 周嘉 欧亚非

12月11日，记者从自贡市商务局获悉，该局联合大众点评推出“这里要有必吃榜”主题活动，邀请广大市民及游客助力。即日起至2025年12月31日，打开大众点评App搜索“要有必吃榜”即可参与活动，点亮心愿城市自贡，留下地道美食线索，助力自贡美食走向全国。

自贡，在两千多年的井盐生产历程中，不仅发展出繁荣的盐业文化，更孕育了独具特色的自贡盐帮菜美食文化。自贡盐帮菜是川菜菜系中的一个重要分支，是川菜中唯一一个以地级市特色命名的菜系。水煮牛肉、冷吃兔、鲜锅兔、小煎鸡……哪些是你心目中的必吃味道？还有哪些你心目中的宝藏味道没被发现？

市商务局相关负责人介绍，即日起至12月31日，市民可打开大众点评App查看“这里要有必吃榜”线上活动页面，在“心愿池”里点亮城市，并可通过发布笔记、写评价、打卡餐厅等多种方式为自贡打call。参与活动，大家还可参与抽奖，赢取苹果手机、千元珐琅锅、美食拼图、必吃榜帆布袋等惊喜福利，更有机会成为“必吃城市锦鲤”，获得2026年必吃榜新发榜城市的“美食视频出镜+500元探店基金+2026年必吃榜发布会现场参与+必吃榜·城市领吃计划全年直通pass卡”四大重磅权益。 新闻多一点自贡盐帮菜首创水煮系列、火爆系列技法，特有盐烘系列技法，其独创的仔姜鲜椒味型更是独树一帜。自贡盐帮菜是最早融和味型的菜系，盐香、酱香、油香等多种味型碰撞，体现了自贡盐帮菜的独特风味。自贡盐帮菜用料广泛，融各家之长，在川菜中最具包容性、创新性和推广性，常见的有凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、甜菜、汤菜等六大系列200多个品种1000余道菜肴、100余种名特小吃。以水煮牛肉、火边子牛肉、自贡冷吃兔、自贡美蛙、鲜锅兔、富顺豆花等为代表的自贡盐帮菜家喻户晓、备受青睐。