蛋包饭

RicardoCat

    蛋包饭制作简单方便，鸡蛋又有营养，能够帮助小朋友补充蛋白质，给小朋友做早餐再好不过了。香甜的口感勾起食欲，抵挡不住美味的诱惑。
　　主料：米饭250克　鸡蛋1个
　　辅料：火腿肠1根　青豆50克　玉米(鲜)50克
　　调料：色拉油30克　食盐1/2小勺　鸡精适量　白胡椒粉少许 亨氏番茄沙司2大勺
做法：
　　1.火腿肠切小丁，速冻青豆和玉米用热水浸泡解冻后滤出备用
　　2.炒锅倒入30克色拉油，大火烧热后下入火腿丁、青豆和玉米粒扒炒一分钟
    3.加入蒸熟的米饭
　　4.翻炒均匀后加入盐、鸡精、白胡椒粉，挤入适量番茄沙司
    7.不沾锅抹少量油烧热
　　8.倒入蛋液摊成圆形蛋皮
    9.将蛋皮放入盆中，再在蛋皮中间放上适量炒好的米饭
　　10.周边再抹少量番茄沙司，将蛋皮对折捏合收口，再在表面再挤上适量番茄沙司即可