黑椒牛肉脆皮肠

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lw8619223

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发表于 2025-12-16 08:45:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

1. 牛肉糜加所有调味料向一个方向搅拌至胶着的状态

                                                      2. 肠衣用清水泡软之后套在漏斗上
3. 通过漏斗将搅好的肉糜灌入肠衣中

                                                      4. 全部灌好以后用绵绳扎好，用针在表面戳孔以排出气泡
5. 煎熟烤熟煮熟都行，一次性吃不完的可以直接冷冻保存
放在烤箱里用175℃烤了25分钟，表皮微脆，油脂也烤出来就好了

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