醋溜藕丁

kjfv8663

常吃藕对脾胃有益，有养胃滋阴，益血等作用。俗话说，女人不可一日无藕，可见经常吃藕对女人的好处。这盘简单的醋溜藕丁，是一道普通的家常小菜，简单易做，健脾开胃又下饭。

1. 材料准备

2. 姜，蒜，辣椒切末

3. 莲藕切丁，用水冲洗片刻后，沥干备用

4. 锅内油热后下藕丁翻炒2至3分钟

5. 加入辣椒末继续炒，同时加适量盐调味

6. 接着加入适量白醋炒匀

7. 最后撒入香葱末，少许鸡精即可起锅