汇西阳光丽舍鸡汁火锅旁“烤功夫”

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烤功
发现地：汇西阳光丽舍鸡汁火锅旁“烤功夫”
发现者：陈 静
最近发现了一家上得了台面的烧烤店，事先若不告知，进入店内怕是难以和烧烤联系起来。店内白色系列的装修可以用一尘不染来形容，中间两列桌子可以吃中餐，靠墙的两列可以吃烧烤，楼上还设有雅间，能提供凉菜、热菜、汤、焖锅、烧烤等多种用餐需求。
这烧烤很省心，选好心仪的菜品，服务员点好火，打开开关，就可以开烤了。火的大小可控制，码好味的铁签放在烤架的孔洞中，360°自动旋转无死角、无漏点全方位烤制，一次可烤十来根。几分钟后，把先熟的取下铁签，放到上面一排烤架上稍微晾凉就可用筷子剥入碗中享用。这样一边烤一边吃，还听着油滴下的“嗞嗞”声，看着一支支菜品在不紧不慢地旋转跳舞，“容颜”由生变熟慢慢发生改变的过程，是一种乐趣，也是一种享受。整个过程，没得油烟呛人的味道，只有一股温暖的热气映红脸庞，温暖全身。
码过味的菜品口味很合适，如果吃得辣，可舀点海椒面洒在菜上，有点香辣香辣的。烧烤的菜品处理得很好，好吃又好嚼，那个鸡中翅就像奥尔良烤翅一样肉厚化渣，五花肉肥而不腻，金针菇肥肉卷滋味醇厚，黄喉柔软脆嫩，牛肉粒、鱿鱼须、鸡翅尖、脆皮肠、土豆等样样都好吃。最关键的是，就算家里有人反对吃烧烤，但只要看到这样高大上无烟自动转烤的环境，怕是再也找不出任何反对的理由了。烧烤真的可以吃得优雅，吃得干净，吃得美味了。