香辣虾仁蒸南瓜

wangz198

       香辣虾仁蒸南瓜，听这个名字就觉得这道菜很特别，香辣的虾仁跟甜甜的南瓜放在一起蒸，有种很独特的口感，南瓜软糯香甜，再混着香辣的味道，特别好吃。
　　主料:南瓜500克　虾仁100克
　　辅料:油50克　蒜蓉辣酱3勺　盐1/2勺　料酒1勺　葱2根
　　做法:
　　1.南瓜、鲜虾
　　2.南瓜去皮洗净切片
　　3.摆盘
　　4.虾仁剥掉虾壳
　　5.用少量的盐和蒜蓉辣椒一勺、1勺料酒腌制片刻
　　6.摆好盘的南瓜铺上腌制好的虾仁
　　7.最后再铺上蒜蓉辣椒酱
　　8.上笼蒸熟，大约十分钟
　　9.出锅后在南瓜还是那个撒上葱花，另起一锅，将油烧热，浇在南瓜上即可