黑椒烤牛排

影子骑仕

1.牛排洗净放入盆中，加入黑胡椒汁和适量盐，然后将牛排表面涂抹均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制12小时以上；            
2.取出腌制好的牛排，按照排骨走向切开成条状，上锅蒸约45分钟关火；
3.将牛排摆放到铺好锡纸的烤盘上，表面抹一层之前剩余的黑胡椒汁；
4.送入预热好的烤箱中层，170度，25分钟；
5.取出翻面，抹一层蜂蜜，再送入烤箱继续烤10分钟；
6.第二次取出，翻面后抹蜂蜜， 再次送入烤箱，10分钟后即可出炉；