春天这菜要多吃，维护心血管，预防心脏病！

Danieloppor

春天到了，春风一吹，
　　菠菜长得根红叶绿，特别的鲜嫩。
　　所以每年春天，吃几次凉拌菠菜那是必须滴。
　　拿蒜泥拌，拿麻酱拌，或者直接就用油醋汁。
　　主要是喜欢菠菜，怎么拌都感觉好吃。


　　而今天用的麻酱，加了米酒，
　　除了芝麻酱的浓香之外，多了米酒的醇香儿，
　　赶紧动手做做吧

　　准备食材
　　220克菠菜
　　少许盐
　　芝麻酱
　　30g熟白芝麻
　　15ml酱油
　　10g糖
　　5ml日本米酒
　　5ml甜米酒
　　

　　具体步骤
　　1.芝麻放在平底锅上用小火烤，当2-3粒芝麻开始从锅里弹出时，关火；研磨芝麻。
　　

　　2.研磨好的芝麻中加糖、酱油、甜米酒和日本米酒，拌匀。
　　

　　3.锅加水，煮开，撒入盐，沸腾后放入菠菜（茎部朝下），等菠菜叶变成深绿时马上捞出。
　　

　　4.从水中取出菠菜，浸泡在冰水中，防止余热继续烧菠菜。或在自来水下冲洗，直到冷却，沥干。
　　

　　5.菠菜切段，放在碗中；加入芝麻酱，拌在一起。你可以直接吃，也可以冷藏后再吃。妹子喜欢现在就开吃！