鲫鱼豆腐汤

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天凉了，从养生方面来说适合多喝汤，更易于暖胃。今天果子给大家带来一款非常营养又美味的鲫鱼豆腐汤。家里有宝宝、老人、产妇的可别错过这道汤哦！
鲫鱼肉质鲜嫩，豆腐含有丰富的蛋白质，蛋白质与鲫鱼中的微量元素能被人体更好的吸收，如果家里有产妇在坐月子的话鲫鱼豆腐汤可是最佳选择，有帮助催奶的功效。豆腐中钙质，多喝能强健骨骼，老人和孩子都能多喝。



准备好所有食材


葱姜蒜切好、辣椒切段


鲫鱼杀后处理清洗干净、肚里面黑膜一定要去除


平底锅烧热，放入少量油


将鲫鱼放入


煎至两面呈金黄色


另起一锅，放入豆腐、葱段、姜片


放入煎好的鱼、热水，大火烧开后继续煮9分钟，捞去表面浮沫


放入辣椒、蒜头，转中小火再煮15分钟左右


熬至汤发白，调入盐


出锅前，撒上葱花、芫荽即可


趁热装盘享受鲜美的鱼汤吧