椒盐四季豆

tutu

家中小朋友挺喜欢吃四季豆的，我得变着花样炒着给她吃。
某日在美食网站看到椒盐味的，深深的吸引着我，我休息日宅家就尝试着做给我家小朋友吃。
小家伙的口味也越来越挑食啦。我得把好吃的做得好看又好香。
这款是挺不错的，值得一试哦

四季豆洗干净，掐掉头尾及筋络。

折断，变成大小大致相同的段

锅中放适量的水，油少许，盐比平常炒菜稍多，水开，倒入四季豆，至水开后再煮约1-2分钟再捞出。

捞出控水放盘中。

打入一个鸡蛋，再加一点盐。如果焯水够味的话就少放盐哈。

倒入适量面包糠，一点点的倒，一次不要倒太多。

用筷子搅拌，让每一根四季豆都粘上蛋液和面包糠

锅烧热，放适量的油，用筷子将豆角夹入，中小火炸至定型后用筷子翻一面继续炸。有的会因为有蛋液结在一起，不要挑开哦。