不用一滴油的满分炖蛋

RicardoCat

【不用一滴油的满分炖蛋】

别的不敢说，我做的炖蛋绝对是满分……

步骤简单，搅一搅—加水—隔水蒸OK！

为啥我做的特别好吃，炖蛋秘诀必须教你们

真的很顺滑，很嫩！减肥的时候当一顿妥妥的。

就2个鸡蛋，你能想象可以这么好吃么？？？

而且还可以再放点虾仁，时蔬，又是一道菜了！

1.2个鸡蛋+盐，搅搅搅！多搅拌一会、搅拌均匀！

2.慢慢加入和鸡蛋液体等量的凉白开（不要太冰哦，和体温差不多的凉白开）如果你喜欢吃比较水的炖蛋，可以凉白开稍微再多一点点！！不要超过鸡蛋液体的2倍！！我喜欢吃扎实一点，所以我喜欢等量～
放入凉白开后再把表面泡沫撇去。
3.盖上保鲜膜，水开上锅蒸！大火蒸2分钟转中小火蒸15分钟。关火焖3分钟即可！（蒸锅太急没找到，我就垫了块蒸板在碗下面！阿哈哈哈）
（如果要加虾仁的话，等鸡蛋蒸到一半加入）
最后，倒上一点点生抽，满分！！