|
临近马年春节 市民购置年货的热情高涨 有百货商店的经理介绍 今年年货的价格有所变动 特别是炒货类 高端炒货类 都较去年增长了20%以上 在社交媒体上 不少网友也吐槽起 炒货价格猛涨 “越来越吃不起了”
还有网友表示 “高端炒货已经200元一斤了” “这是薛记珠宝店 还是炒货店？”
高端坚果逼近200元/斤
曾经的街边小炒 如今屡屡刷新消费者的认知： 坚果、果干、蜜饯等产品 单价从几十元到几百元一斤不再罕见 网红款的定价更是居高不下
1月28日，记者走访商场连锁品牌薛记炒货发现，瓜子、花生等基础现制炒货卖到23.8元/斤，开心果、现烤腰果、开口松子等坚果类现制炒货均接近100元/斤，手剥松子价格更是高达218元/斤。而截至目前，猪肉每斤均价在10元左右。
在社交媒体上，薛记炒货因其定价被网友戏称为“薛记珠宝店”“炒货界的爱马仕”“炒货刺客”等。
网友晒出结账单
有网友发帖称 买3片猪肉脯花了50元 直呼“肉疼”
社交媒体上消费者晒3片猪肉脯售价50元
不止是薛记炒货 大多在商场中岛开店的琦王花生 定价同样不遑多让 其坚果单价几乎在100元/斤以上
有吐槽不再买的 不过也有不少年轻人 愿意买来尝鲜 近日，记者走访薛记炒货线下门店时就发现，有不少年轻人在排队选购。
原味现制瓜子卖到23.8元/斤?
那么 高端炒货屡现轻奢价的背后 到底有什么原因？ 业内人士分析 ↓↓↓
第一，消费升级带来了变化，高端炒货品牌进驻商场后，租金、装修等等成本转嫁到了售价上。
第二，原料和工艺升级，比如薛记炒货宣称有着高标准，每斤瓜子严格控制在2000粒。还有春节供需等因素，瓜子等作为年货刚需，短期的需求暴增。
冻干草莓138元/斤；现烤松子仁198元/斤
卖疯了的坚果礼盒 成春节消费顶流
除了散装售卖的瓜子、花生 以及开心果、巴旦木等坚果 坚果礼盒更是稳坐 春节“年货之王”的宝座
根据国际坚果及干果协会的数据，中国人一年吃掉了800万吨坚果果仁，吃掉了世界坚果果仁产量的15%。
还有数据显示，2025年休闲零食品类中，坚果礼盒/礼包消费热度位列第一。随着2026马年春节的临近，坚果礼盒的消费热度还在持续飙升，自2025年底以来，盒马旗下的坚果礼盒销量同比增长168%。
消费者排队选购炒货
虽然春节是炒货销售旺季，但如今炒货也已逐渐渗透到日常消费的各个场景，成为大众休闲零食的核心选择。
艾媒咨询数据显示，超过80%的消费者购买坚果炒货的月均花费集中在20—100元，并且每个月购买一次及以上的消费者占比最高。
2024年，中国坚果炒货市场规模已突破3000亿元，预计到2029年将进一步攀升至4283亿元，5年间将形成超千亿的市场增量。?
不过，在炒货市场一路高歌猛进的同时，行业背后的问题也逐渐凸显。一方面，产品同质化现象愈演愈烈。另一方面，品牌溢价过高、炒货礼盒华而不实，已成为消费者投诉的重灾区。
炒货承载的不仅是味蕾上的年味，更是大众的消费期待。炒货行业唯有守住品质底线、做好产品创新、坚持公道透明定价，才能既卖得上价格，又留得住消费者，让这份年味不至于变成“贵味”。
来源：新民晚报、新闻坊、21世纪经济报道、看看新闻
| 
|手机版|小黑屋|自贡论坛
( 蜀ICP备12031032号-2 )|网站地图
川公网安备 51030002000002号
发表于 
