菜干排骨粥

踩雪无垠

       虽然冬天到了，可以多喝点汤，吃些进补的东西，但是一不小心就容易吃太多，结果上火，此时最适合煲粥喝了，这道菜干排骨粥，清热去火，特别好喝。

　　主料：

　　菜干50克　大米100克　排骨250克

　　辅料：

　　食盐4克　陈皮3克　水适量

　　做法：

　　1.菜干和陈皮用清水浸泡至软

　　2.大米洗净后用清水泡着

　　3.排骨焯水备用

　　4.泡发的米放入锅内，加入适量的清水

　　5.菜干和陈皮也放入

　　6.开大火，这时可以盖上盖

　　7.当锅内大滚后，转中火，开盖煲

　　8.当粥煲了30分钟左右，有些绵软了，放入排骨继续煲30分钟

　　9.锅内的米已经完全开花了，粥也绵香了，可以放入食盐调味

　　10.食用前先把陈皮丢弃，现在就可以放心开吃，美美地享用吧

zhengyang926

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laerying007

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