自贡味道实力圈粉！重点美食街区假期餐饮收入超1000万元

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自贡网记者 欧亚非

10月6日下午，记者从自贡市商务局获悉，假日期间，全市餐饮业营业额较去年大幅增长，部分特色餐厅、网红餐厅客流量创历史同期新高，重点美食街区餐饮收入超1000万元。

头顶“中国盐帮菜之乡”

自贡以美食实力圈粉

盐帮美食以超高人气成为节日主角

假期里，市区多家餐馆负责人向记者表示，餐馆客流量和人均消费水平都有明显提高，特别是在晚餐时间，经常都会出现排队等位的现象。据市商务局相关负责人介绍，假期里，我市各特色餐厅、网红餐厅人气火爆，鸿鹤鲜锅兔、桥头三嫩、石沟大饭店、龚三夜宵等地方特色餐饮店，每天从中午营业至凌晨，客流量创历史同期新高，收入较平日增长50%。同时，鲜锅兔、葱葱鲫鱼、蘸水菜等盐帮特色餐饮成为游客打卡重点，吸引了众多“好吃嘴”。 同时，华商国际城、梵华1939、汇兴路、同兴路等地客流量大，前去就餐的客人络绎不绝。据不完全统计，假期里，市区内各美食街区及盐帮菜餐饮店客流量达100万人次以上，餐饮收入超1000万元。

此外，假期也是婚寿宴和小型聚会的旺季。市商务局相关负责人介绍，全市大型餐饮预订率和上座率明显增加，盐邦食府、汇东大酒店等大型餐饮收入较去年同期增长10%以上。 该负责人表示，自贡美食远近闻名，希望全市各级各相关部门以及餐饮商家和市民都积极行动起来，用好“中国盐帮菜之乡”这块金字招牌，让盐帮美食点燃更多人的消费热情。