富顺豆花、荣州三绝、冷吃兔……自贡美食走进西南民族大学校园美食节

pybbs

自贡融媒记者 周嘉 欧亚非 实习生 郑晓霖

11月18日，由自贡市商务局组织的西南民族大学第十九届校园美食节——自贡美食节在西南民族大学拉开序幕。活动包含自贡盐帮美食的推介、展示和销售，致力于让“自贡味道”走进青年消费市场。活动现场，飘香四溢的美食展区映入眼帘，富顺豆花、荣州三绝（麻辣鸡、混浆豆花、羊肉汤）、冷吃兔、冷吃牛肉等众多自贡特色美食令人垂涎欲滴。四川省级非物质文化遗产——富顺豆花制作技艺传承人李廷书还亲自上阵，现场展示富顺豆花制作工艺，引得众多嘉宾和该校师生驻足围观。在品尝区、购买区，前来品尝购买的人更是络绎不绝。活动期间，自贡市文化广电旅游局还在现场设置互动游戏环节，向参与活动的师生赠送了自贡4A级景区门票、非遗扎染、恐龙玩偶、江姐故里红色文创产品以及自贡恐龙博物馆系列文创产品等精美礼品。