第三届威远羊肉汤美食季活动正式启幕

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内江融媒记者 张生俊

一碗羊肉汤，温暖一座城。12月18日，第三届威远羊肉汤美食季活动在威远万达广场盛大启幕，本次活动由威远县商务和经济合作局、威远县文化广播电视和旅游局主办，威远县羊肉汤协会承办，威远县委宣传部协办。

上午10时许，内江市及威远县的各级领导、羊肉汤产业界的代表以及广大群众齐聚一堂，共同观看威远羊肉汤宣传片及天府旅游名县的精彩推介片，深入领略威远的独特魅力。随后，《威远羊肉汤》歌伴舞、《梁祝》《我“唱”山歌给党听》舞蹈、《喜气羊羊》乐器演奏、《古道回望》《威远欢迎您》演唱等一系列精彩纷呈的文艺节目轮番上演，唱响威远之声，共庆这一盛大的“羊肉汤节日”。

威远县委常委、威远县总工会主席吴小平致辞介绍，近年来黑山羊及羊肉汤产业发展势头大好，威远上下聚力初步形成了集绿色养殖、精深分割、冷链配送、餐饮食品于一体的威远羊肉汤全产业链，同时也成就了威远羊肉汤品牌特色。这一产业化、品牌化的发展道路不仅体现了对威远特色餐饮文化的传承，更是一次对现代农业发展的积极有益探索。未来，威远将加快申报国家地理标志保护产品和省级非物质文化遗产，不断扩大威远羊肉汤的文化传播力和品牌影响力。

威远县羊肉汤协会会长、四川恒通威远黑山羊产业发展有限公司董事长、黑山羊养殖户代表先后发言，他们表示，身为行业砥柱，将肩负羊肉汤产业发展责任，在坚持开拓创新的同时，立足特色风味和产品质量，不负威远羊肉汤的盛名。四川花生嫂食品有限公司负责人万郁现场讲述《威远羊肉汤故事》，用自己的奋斗故事鼓舞在场观众不断进取，为威远羊肉汤产业兴旺之路发光发热。

威远县人民政府副县长马小飞宣读表扬文件，相关县级领导为2024年度最受欢迎羊肉汤店代表、2024年度优秀黑山羊养殖场（户）代表颁奖，并为威远县非物质文化遗产威远羊肉汤项目代表性传承人、2024年成都、内江等地新开威远羊肉汤馆授牌。

威远羊肉汤项目代表性传承人游树良说：“今天获得这项荣誉非常高兴，作为羊肉汤非遗传承人，我会继续做好味道，保证品质，将威远羊肉汤发扬光大，让更多人知道威远羊肉汤，爱上威远羊肉汤。”

活动现场还举办了签约仪式，威远羊肉汤协会与威远黑山羊养殖协会签订订单式产销合作协议；四川恒通威远黑山羊产业发展有限公司和四川远歌集团有限公司签订《威远黑山羊全产业链发展战略合作协议》；四川花生嫂食品有限公司与四川蜀多多农业科技有限公司签订黑山羊产销合作协议；成自泸威远西服务区运营方与威远羊肉汤协会签订《威远羊肉汤推广合作协议》。

据了解，本次活动持续至12月20日。将在万达广场开展特色产品展销、鲜熬羊肉汤品尝、消费券抽奖、兑换等活动。（金英姿 向倡慧）