水果代餐，多多益善？别信 是谣言

ttyn727

多学一个知识点

这些吃水果习惯不可取！

《中国居民膳食指南(2022)》建议，健康成年人每日摄入200~350克新鲜水果，但以下食用水果的方式，并不科学：

将水果榨成果汁：榨取一杯果汁，通常需要使用三四个水果，这会使人在不知不觉间摄入远超正常量的果糖。此外，榨汁过程会导致水果中的膳食纤维和维生素大量流失，营养价值大打折扣。

熟吃水果多加糖：煮水果本身不会显著破坏营养(仅维生素C等少数营养素对热敏感)，但额外加糖会使糖摄入严重超标。

晚饭用水果代餐：夜间消化功能减弱，若大量食用水果或仅吃高糖水果(如菠萝、荔枝等)，不仅难以达到减目的，缺乏蛋白质的晚餐还会影响肌肉合成，长期可能使代谢率降低。