蜜汁玫瑰芋头

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       芋头绵软却有筋骨，香香甜甜糯糯，甜蜜中不乏玫瑰的清香，非常适合节日的喜庆气氛。

　　主料：芋头200克

　　调料：玫瑰酱30克、冰糖50克、蜂蜜20克、净水100克

　　做法：

　　1. 芋头去皮洗净，改刀成厚三角形，起炒锅飞水后备用。

　　2. 将净水和冰糖融合一起，隔水融化后备用。

　　3. 起蒸锅上气，深盘中放芋头，淋上冰糖水蒸20分钟。

　　4. 将玫瑰酱和蜂蜜拌匀，淋在芋头上即可。

　烹饪心得：

　　如果喜欢更香浓的味道，可以事先将芋头微炸至金黄色，也可避免芋头被蒸化。

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