自贡被授予“中国盐帮菜之乡”称号

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2月28日，中国饭店协会在自贡举行了“中国盐帮菜之乡”授牌仪式，授予四川省自贡自贡市“中国盐帮菜之乡”称号。自此，自贡市盐、龙、灯、美食四张城市名片都了“国”字头的荣誉称号。

     会上，市委副书记、市长何树平致辞并主持了会议；

     “中国川菜传承大使”、自贡市天地盐府人家餐饮有限公司董事长简传红，盐商后裔、北京百年锦府餐饮管理有限公司董事长徐伯春作为企业代表发言。

      自贡市被授予“中国盐帮菜之乡”，这对促进全市“盐帮菜”进一步弘扬盐帮美食文化、挖掘餐饮文化内涵，树立美食文化品牌，吸引观光旅游、打造“食之府”城市名片，都将起到历史性和里程碑的作用，对强力推动盐帮菜产业全球化发展也将产生深远影响。